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Valentina Mutti

Agricoltura sociale – Sovranità alimentare – Ambiente

Mese

novembre 2017

(F) – Il biologico è anche per i poveri –

I circuiti brevi si moltiplicano, ma le zone popolari spesso restano lontano dalle reti di distribuzione. Alcune associazioni, come gli Amis du zeybu e Vrac, spezzano questa ineguaglianza rendendo accessibile a tutti una produzione biologica e locale. L’accesso ad una... Continue Reading →

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(F) – Come differenziare il biologico dal biologico industriale ? –

Nel momento in cui si aprono i primi Stati generali  dell’alimentazione il 20 luglio, la prospettiva di creare una filiera agro-alimentare durevole fa dibattito. Se la strada dei prodotti biologici sembra la più adattata, non tutte le filiere bio si... Continue Reading →

(F) – Fattorie del futuro, piccole fattorie con grandi ambizioni –

L’associazione Fattorie del futuro basa il suo progetto alternativo sulla moltiplicazione delle piccole fattorie. Movimento di comunicazione efficace, suscita molto interesse ma anche discussione. Il suo nuovo progetto? Sfruttare una fattoria di 60 ettari in permacoltura. . Rochecorbon (Indre-et-Loire), reportage... Continue Reading →

(F+G) – GartenCoop, una fattoria solidale autogestita da agricoltori e consumatori –

Come avvicinare agricoltori e consumatori? Nella regione di Friburgo (Germania), la cooperativa GartenCoop inventa un nuovo modo di produzione: 290 soci sono responsabili di una fattoria di nove ettari, di cui condividono ogni settimana il raccolto, nutrendo 600 persone. Solidali... Continue Reading →

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