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Valentina Mutti

Agricoltura sociale – Sovranità alimentare – Ambiente

Mese

gennaio 2019

(F) – In questo villaggio, gli scolari pranzano al bistrot (trattoria familiare) –

Quando suona l’ora di pranzo a Beaumont-du-Ventoux, è tutto il villaggio che si mette in movimento. Dagli allievi della scuola comunale agli anziani, buongustai e golosi si ritrovano attorno ai tavoli del bistrot del paese, la Fourchette del Ventoux. Beaumont-du-Ventoux... Continue Reading →

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(F) – Ecologici e solidali, i caffè/ristoranti associativi alimentano il legame sociale –

Da qualche anno, fioriscono dei caffè e ristoranti associativi di un nuovo genere. Promuovendo l’alimentazione di qualità, considerazioni ecologiste, condivisione e coesione, rafforzano i legami fra gli abitanti di uno stesso quartiere. Paris et Norroy-le-Veneur (Moselle), servizio Nella rientranza di... Continue Reading →

(F) – Gli agricoltori biologici difendono il pesticida al verderame –

Conosciuto sotto la forma di poltiglia bordolese, il verderame è utilizzato dagli agricoltori biologici per combattere diversi funghi, fra cui la peronospora. Martedì 27 novembre, i rappresentanti europei devono decidere, o meno, se rinnovare l’autorizzazione. Se la sua pericolosità per... Continue Reading →

(F) – Nelle Alpi, il cambiamento climatico è già una realtà (COP24) –

L’Alta Savoia ha conosciuto l’estate scorsa un episodio di siccità senza precedenti. Il lago di Annecy ha raggiunto il livello più basso dal 1947. In montagna, la neve diminuisce e i ghiacciai si ritirano. Di fronte alla irregolarità climatica, i... Continue Reading →

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